مأكولات بلغارية لليلة الميلاد

على الرغم من أن ليلة عيد الميلاد تعتبر وجبة للصوم، لا أحد يغادر الطاولة جائعاً في هذه الليلة. لأطباق لها معاني رمزية تتمحور حول الخصوبة والوفرة، وتعتقد التقاليد أنه كلما زاد عدد الأطباق على المائدة، كلما كان الحصاد التالي أكثر ثراءً

•  حساء الفاصوليا أو البقوليات يجلب عاماً جديداً خصباً وفيراً وغنياً.
•  العسل موجود في الحلويات يجعل الحياة أحلى.
•  الفلفل المحشو أو ورق العنب أو أوراق الكرنب تجلب الوفرة والخصوبة للمحاصيل والأسر.
• يتم تقديم الفواكه، عادة البرتقال واليوسفي، لجعل العام الجديد مثمراً.
• القمح المسلوق بالجوز والسكر يرمز إلى الارتباط بين الموت والحياة (الموت الذي يزرع في الأرض والحياة التي تنبثق منها).
• أوشاف، كومبوت الفواكه المجففة يمثل الخصوبة والوفرة.

ما هي الأطعمة والمأكولات التي تقومون بتحضيرها تبعاً لبلدكم؟!